発芽米シリーズ

「発芽米 金のいぶき」は注文できないのですか？

まことに申し訳ございませんが「発芽米 金のいぶき」は原料玄米の不足に伴い、販売終了とさせていただきました。 定期便にご登録のお客様には、今後のお届け予定に関して別途ご案内をお送りいたします。 ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、なに... 詳細表示

「発芽米」と玄米はどう違うのですか？

「発芽米」は、玄米を水につけてわずかに発芽させたものです。発芽させたことによって、眠っていた酵素がいっきに働き始めます。 つまり、お米の力を最大限に引き出したのが「発芽米」なのです。 さらに、「発芽米」にはγ-アミノ酪酸やIP6などのすぐれた... 詳細表示

炊飯器に発芽玄米モードがついているのですが、通常モードとどちらで炊いたらよいのですか？

基本的にはどちらのモードで炊いていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。お使いの炊飯器にもよりますが「発芽玄米モード」の方が、やわらかく炊ける傾向があるようです。 お好みに合わせて、様子を見ながらご利用ください。 詳細表示

「発芽米」はどのように炊飯するのがおすすめですか？保存方法は？

「発芽米」は「発芽米」だけでもおいしくお召し上がりいただけますが、白米などと混ぜてもお召し上がりいただけます。 洗米の必要はありませんので、計量カップで炊飯する分を入れて、水加減は炊飯釜のメモリを目安に白米と同じ量＋「発芽米」１合につき45m... 詳細表示

「発芽米」シリーズは価格改定をしたのですか？

2025年7月15日（火）より、「発芽米」シリーズは、原料玄米の価格高騰を受け、価格改定を実施させていただきました。 今後も状況に応じて販売価格の見直しを行う可能性がございますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 詳細表示

「発芽米」と「発芽米 金のいぶき」の違いは何ですか？

「発芽米」は、原料として通常のうるち米を使用していますが、「発芽米 金のいぶき」は低アミロースで、胚芽が大きいうるち米を使用しています。 「発芽米 金のいぶき」はアミロースの含有率が低いため、ほどよい粘り気ともっちりとした弾力があり、冷めてもお... 詳細表示

発芽米はとがずに炊けるのですか？

「発芽米」はとがず（洗わず）にご利用いただけます。米粒表面のぬかの粉を落としており、また徹底した衛生管理および生産管理を行っている自社工場で製造し、殺菌工程を経ているため大変衛生的なお米です。 「発芽米」について詳しくはこちら 詳細表示

「発芽米」と「発芽米 ふっくら白米仕立て」の違いを教えてください。

「発芽米 白米仕立て」は、「発芽米」の糠（ぬか）を半分だけ削った五分づきタイプです。白米のように白くつややかに、ふっくらと炊き上がります。 「発芽米」 「発芽米　白米仕立て」 栄養価の違い（100gあたり）、味・炊き方・おすすめメニュー比... 詳細表示

発芽米がパサパサ、ぼそぼそする場合、どうすればおいしく炊けますか？

白米と同じ目盛に加え、発芽米1カップにつき、4分の1カップの水を追加していただくことをおすすめします。物足りない場合は、1カップにつき、2分の1カップに変更することをお試しください。また、 炊飯前に30分程度つけ置きすること、炊飯後15分程度む... 詳細表示

「健康八穀ごはん」はどのように炊飯するのがおすすめですか？保存方法は？

「健康八穀ごはん」は「健康八穀ごはん」だけでもおいしくお召し上がりいただけますが、白米と混ぜてもお召し上がりいただけます。 洗米の必要はありませんので、計量カップで炊飯する分を入れて、水加減は炊飯釜のメモリを目安に白米と同じ量＋「健康八穀ごは... 詳細表示