「発芽米」はどのように炊飯するのがおすすめですか？保存方法は？

「発芽米」は「発芽米」だけでもおいしくお召し上がりいただけますが、白米などと混ぜてもお召し上がりいただけます。

洗米の必要はありませんので、計量カップで炊飯する分を入れて、水加減は炊飯釜のメモリを目安に白米と同じ量＋「発芽米」１合につき45ml(1/4カップ)程度多めにするのがおすすめです。お好みに応じて加減してください。

炊飯前のつけおきは約30分、炊飯後は約15分ほど蒸らすのがおすすめです。

開封後の「発芽米」は、米びつなどでの保管はお控え、チャックをしっかり閉じて特に高温多湿の夏期は冷蔵庫で保管するのがおすすめです。野菜室は湿度が高いので避けてください。