ケールは、大麦若葉に比べ、ビタミンC、カルシウムやマグネシウム、ルテインやベータカロテンなどのカロテノイドを多く含んでいます。 青汁の原料には、大麦若葉、明日葉やゴーヤなど様々な素材がありますが、ファンケルでは高い栄養価とバランスに優れたケールを1杯でしっかりとした量を摂取することが良いと考えています。
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